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蒲公英，又名婆婆纳，是一种常见的中药，在日常生活中用作食物和药物。喝蒲公英水的禁忌是：因为蒲公英是感冒中药，不能长时间浸泡在水中，否则会引起脾胃虚寒，导致腹痛腹泻的症状；蒲公英水要趁热喝，凉了不能喝；对蒲公英过敏或过敏的患者，尽量不要喝蒲公英水。

蒲公英(拉丁名：蒲公英。-马兹。)是菊科蒲公英属多年生草本植物。根圆锥形，表面褐色皱缩，叶缘有时有波状齿或羽状裂，基部逐渐变窄为叶柄，叶柄和主脉常呈红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花，钟形总苞，深褐色瘦果，白色冠毛长，花期4-10月。蒲公英又被称为黄花地丁、婆婆丁、花花浪等等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子被白色冠毛形成的蓬松球覆盖，开花后随风飘到新的地方孕育新的生命。

蒲公英多年生草本植物。叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4 ~ 20厘米，宽1 ~ 5厘米，先端钝或尖，有时有波状齿或羽状深裂边缘，有时有倒羽状深裂或大头羽状深裂，顶部裂片较大，三角形或三角戟形，全缘或齿状，每边有3 ~ 5个裂片，三角形或三角状披针形裂片。

1至数个葶，等于或稍长于叶，高10 ~ 25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；花头直径约30-40毫米。总苞钟形，长12 ~ 14毫米，淡绿色；总苞片2 ~ 3层，外总苞片卵状披针形或披针形，长8 ~ 10毫米，宽1 ~ 2毫米，膜缘宽，基部淡绿色，上部紫红色，先端增厚或有小到中等角度突起。内总苞片线状披针形，长10-16毫米，宽2-3毫米，先端紫红色，小而有角状突起；舌状花黄色，舌长约8毫米，宽1.5毫米，边缘花舌背面有紫红色条纹，花药和柱头深绿色。瘦果倒卵状披针形，深褐色，长约4 ~ 5毫米，宽1 ~ 1.5毫米，上部有小刺，下部有成行排列的小瘤。顶端逐渐收缩成长约1毫米的圆锥形至圆柱形喙基部，喙长6 ~ 10毫米，细长；冠毛为白色，长约6毫米。

生蒲公英富含维生素A、维生素C和钾，还含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。具体元素含量主要是水。每60克蒲公英叶含有86%的水分、1.6克蛋白质、5.3克碳水化合物和大约108.8千焦的热量。

蒲公英植物含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等多种健康营养成分。甜，微苦，微寒。归肝、胃经。具有利尿、通便、退黄、利胆的作用。治热毒、痈肿、疮痈、目赤、湿热、黄疸、小便痛、疔疮肿、乳痈、痈肿、牙痛、目赤、咽痛、肺痈、肠痈治急性乳腺炎、淋巴结炎、瘰疬、疔疮、急性结膜炎、感冒、发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃、油炸、煲汤，是药食两用的植物。

蒲公英泡在水里喝起来又冷又苦。它使用精细切割和干燥的根或叶，富含维生素和矿物质。它可以强化肝脏，降低胆固醇。蒲公英味甘微苦，具有清热解毒、利尿止泻、退黄利胆的功效。但是，也有一些禁忌。因为蒲公英是感冒药，不宜长时间浸泡在水中，否则会引起脾胃虚寒，导致腹痛腹泻的症状；蒲公英水要趁热喝，凉了不能喝；对蒲公英过敏或过敏的患者，尽量不要喝蒲公英水。