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虾不能和葡萄、洋葱、西瓜、西红柿、荷兰豆、苦瓜、南瓜等食物一起吃。如果吃同样的食物，会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、身体不适，有的还会引起中毒。

虾含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，但吃虾时也有食物不相容的情况：

虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原为三价砷，三价砷是三氧化二砷的一种，俗称砒霜，可引起急性砷中毒。还有，不能和富含维生素c的水果蔬菜一起吃。

虾肉含有高蛋白、钙、磷等营养成分。如果与含柠檬酸较多的食物一起食用，不仅会降低虾的营养成分，还会使钙与单宁酸结合。产生不易消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛。

虾营养价值高，能增强人体免疫力和性功能，补充肾虚阳痿，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同时吃会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病。