目前关于到苹果籽有毒吗这一类的信息是很多小伙伴们都非常关心的，很多人也是经常在搜索关于苹果籽有毒吗方面的信息，那么既然现在大家都想要知道此类的信息，小编就收集了一些相关的信息分享给大家。

苹果籽里确实含有一种有毒的氰甙类物质叫扁桃甙，但这种毒素非常轻微，即便细细咀嚼150粒苹果籽，所能生成的氰化物也远远不足以给一个体重70公斤左右的成年人造成伤害。

最近有新闻报道称，有婴儿在喝了苹果汁之后感到肚子痛，甚至出现呕吐的现象，很多人说这是因为苹果籽里面的有毒物质导致中毒了。那么苹果籽真的是“毒物”吗？到底有多毒呢？

苹果籽里确实含有一种有毒的氰甙类物质叫扁桃甙。

扁桃甙要是被肠子里的细菌消化掉就会转化为氰化物。氰化物是非常厉害的杀人武器，可让心脏和大脑立刻缺氧死亡。

苹果籽有厚厚的种皮包被，肠胃没有办法把这层种皮消化掉。即使把种皮咬碎了，然后吞下了苹果籽也不会中毒。因为一个苹果里的扁桃甙太少了，即便细细咀嚼150粒苹果籽，所能生成的氰化物也远远不足以给一个体重70公斤左右的成年人造成伤害。

怎样避免苹果籽带来的中毒风险？

最简单的做法当然就是不要吃！如果一定要吃的话，由于氰甙类物质对热不稳定，所以充分的加热是去除氰甙类物质最有效的方式。

另外，氰甙类物质也可以通过体内正常的代谢排到体外，不存在体内蓄积，一旦发生中毒，马上就会有反应，不会大量蓄积在体内。

所以，苹果作为一种水果，对于健康的促进作用是有目共睹的，不要因为流言的危言耸听，而对它敬而远之。